老人防聾的飲食宜忌

飲食是人類維持生命的主要方法，合理的飲食調(diào)養(yǎng)，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，更能祛病延年，而不當(dāng)?shù)娘嬍硠t會(huì)引起疾病。《飲膳正要》記載“五味調(diào)和，飲食口嗜，皆不可多也，多者生疾，少者生益，百味珍饌，日有慎節(jié)，是為上者”。因此，日常生活中掌握合理和科學(xué)的飲食，對(duì)防治老年性耳聾具有重要意義。

世界衛(wèi)生組織老年病研究人員在老年病與膳食生活的研究中，發(fā)現(xiàn)老年性耳聾與老年人長(zhǎng)期進(jìn)食高脂肪飲食有密切關(guān)系。前蘇聯(lián)曾對(duì)莫斯科及格魯吉亞兩地區(qū)居民聽力普查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，以素食為主的格魯吉亞，冠心病發(fā)病率少，老年人聽力多保持較好；而莫斯科居民以肉食為主，血膽固醇較高，心血管病發(fā)病率高，老年人聽力也差。又據(jù)調(diào)查老年性耳聾中70%患有動(dòng)脈粥樣硬化，耳聾輕重與動(dòng)脈硬化程度呈正相關(guān)。那么怎樣的飲食結(jié)構(gòu)才有益于我們的聽力健康呢？

首先要限制脂肪的攝入，少吃各種動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、油炸食物等富含脂類的食物。中老年時(shí)期，脂肪代謝功能相對(duì)減弱，大量攝入脂類食物，會(huì)使血脂增高，血液粘稠度增大，導(dǎo)致微血管阻塞，引起動(dòng)脈硬化。內(nèi)耳的血管極細(xì)而且是終末枝，對(duì)供血障礙較敏感，血液內(nèi)脂質(zhì)過多，不僅使血液流動(dòng)阻力增加，流速變慢，而且脂質(zhì)不斷沉積到血管壁，形成動(dòng)脈硬化狹窄，導(dǎo)致內(nèi)耳供血不足，使主司聽覺功能的聽毛細(xì)胞失去營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，導(dǎo)致聽力遲鈍甚至耳聾。

還要注意少吃過甜、過咸、含膽固醇過多、纖維素過少的食物。這些食物可導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病，可促進(jìn)內(nèi)耳血管病變而加速老年人耳鳴、耳聾的進(jìn)展。

應(yīng)多吃富含維生素C、E、D及鐵、鋅、鎂等微量元素的食物。

維生素C、E能提高超氧化物歧化酶的作用，提高人體對(duì)氧的利用率，改善末梢血流量，對(duì)內(nèi)耳起保護(hù)作用。新鮮綠葉蔬菜中含維生素C多，黑芝麻、植物油、核桃、花生等含維生素E較多。

因?yàn)殍F、鋅、鎂等微量元素以及維生素D都有擴(kuò)張耳部微細(xì)血管、促進(jìn)耳蝸功能、保證耳部營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的功效。含鐵豐富的食物有黑木耳、菠菜、瘦肉、豆類、豬肝等；含鋅豐富的有海產(chǎn)品、蘿卜、蛋、大豆和魚類等；含鎂的食物如紫菜、芝麻、胡蘿卜、香蕉等。含維生素D豐富的有蘑菇、銀耳、蛋類、乳類等。

益陽助聽器溫馨提示：尤其應(yīng)多吃魚類食物，因?yàn)轸~肉含有豐富的不飽和脂肪酸，它能夠使呈膠狀的中性脂肪和膽固醇從血管壁上游離出來，避免產(chǎn)生高血脂，從而達(dá)到防治老年性耳聾的目的。

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